Zutaten:
380g Mehl
260g Margarine
120g Puderzucker
2 Teel. Zimt
1 Ei
Eigelb zum Bestreichen
Zucker und Mandeln zum Bestreuen
Zubereitung:
Man schnitzelt die Margarine in das Mehl. Nun gibt man den Puderzucker, den Zimt sowie das Ei hinzu. Jetzt den Teig schnell verrühren (dazu eignet sich ein Mixer). Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Plätzchenausstechern in beliebige Formen ausstechen. Schließlich die Plätzchen auf ein Blech legen und anschließend mit dem Eigelb bestreichen. Nun die Plätzchen mit Zucker und Mandeln bestreuen und bei 180° C Ober- und Unterhitze für ca. 10-12 Minuten backen.
Fertig sind die Plätzchen, guten Appetit!! 🍪🥛
von Anton
Quelle: Muckniky Backbuch
